Bezglutenowe naleśniki proteinowe, które świetnie smakują z dżemami, pastami orzechowymi, kremami czekoladowymi i musem kokosowym!

W wygodnym opakowaniu, które z łatwością zabierzesz ze sobą na weekendowe wypady lub dalsze wakacyjne podróże, znajdziesz mieszankę aż 5 mąk w idealnych proporcjach: ryżowej, tapiokowej, z ciecierzycy, kokosowej i lnianej. Dodatek białka grochowego to dodatkowy atut. Ta unikalna kompozycja idealnie nadaje się do przygotowania około 10 pysznych, pożywnych naleśników proteinowych. Szybko, łatwo, wygodnie i przyjemnie! Bogaty w błonnik pokarmowy, zapewnia długotrwałe uczucie sytości, a dodatkowo wspomaga regulację pracy jelit i proces trawienia.

Dobre ciasto na bezglutenowe naleśniki często nie jest łatwym zadaniem. Nie każda mąka się do tego nadaje, a kupowanie kilku rodzajów może być uciążliwe. Ułatwmy sobie życie! Gotowa mieszanka do naleśników oszczędza czas i miejsce w kuchni, gwarantując sukces.

Wersja białkowa przypadnie do gustu szczególnie osobom aktywnym, regularnie trenującym różne dyscypliny sportu i dbającym o regenerację mięśni. Wersja bezglutenowa sprawdzi się u każdego. Jest odpowiednia dla osób, które z różnych powodów musiały wyeliminować gluten z diety. Dla innych daje możliwość spróbowania nowych, pysznych smaków i otwarcia się na mniej popularne mąki bogate w cenne wartości odżywcze, których nie jedzą na co dzień. Białko jest pochodzenia roślinnego i nie trzeba (choć można) dodawać do niego jajek i mleka krowiego. To również dobra wiadomość dla osób z alergią na jaja lub laktozę.

Jak przygotować naleśniki?

1. Będziesz potrzebować: 280 ml napoju roślinnego lub mleka, 74 g oleju kokosowego i 2 jajka (pomiń, jeśli jesteś weganinem).

2. Do miski wlej napój roślinny/mleko, 300 ml wrzącej wody, 30 g oleju kokosowego i opcjonalnie jajka, a następnie stopniowo wymieszaj, dodając mieszankę mąki.

3. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji, a następnie odstaw na około 8–10 minut, aby zgęstniało i uwolniło się powietrze.

4. Nasmaruj patelnię niewielką ilością oleju kokosowego (pamiętaj o brzegach) i rozgrzej na palniku o mocy ½ mocy. Usuń nadmiar tłuszczu – patelnia powinna się lekko żarzyć.

5. Dokładnie wymieszaj ciasto (od dołu), weź chochlę (około 3/4 wysokości) i wlej na rozgrzaną patelnię. Rozprowadź ciasto cienko spodem łyżki lub obracając patelnię.

6. Smażyć, aż lekko się zrumienią, ok. 2 minuty z jednej strony i ok. 1,5 minuty z drugiej.

7. Przed smażeniem każdego kolejnego naleśnika wymieszaj ciasto i w razie potrzeby natłuść patelnię.

8. Usmażone naleśniki układaj jeden na drugim i przykryj, aby zapobiec ich wyschnięciu.

Z czym można podawać naleśniki?

Możliwości jest mnóstwo! Od dżemów, past orzechowych, kremów i musów czekoladowych, po jogurty, sery, owoce, bitą śmietanę, lody, orzechy, miód, słodkie sosy i posypki.

Wartości odżywcze na 100 g produktu:

Data ważności: min. 1 miesiąc, chyba że w tytule lub opisie podano inaczej