Brązowy kolor, silnie ziołowy aromat gryki i intensywny słodki i prażony smak!

Lekko piekący, słodki smak i mocno ziołowy aromat? Właśnie taki jest miód gryczany! Ten charakterystyczny, granulowany miód powstaje z nektaru kwiatów gryki, przemieniając się w prawdziwy skarb o intensywnym smaku i aromacie. Przybiera odcienie brązu – ich głębia zależy od roślin rosnących w pobliżu pól gryczanych. Miód gryczany to propozycja dla tych, którzy cenią naturalne bogactwo smaku i moc prosto z ula. U nas nie ma miejsca na nudę – każda łyżeczka to intensywna dawka natury!

Właściwości miodu gryczanego:

• bezglutenowe
• Kolor brązowy (może występować w różnych odcieniach, choć należy do najciemniejszych miodów). Może mieć kolor od ciemnobrązowego do prawie czarnego.
• smak miodu gryczanego jest słodki i lekko ostry, a jego intensywność może się różnić w zależności od ilości gryki w danym rejonie pasieki
• intensywnie ziołowy aromat
• słodki i ostry, o wyraźnym smaku
• wchodzi w powolny proces krystalizacji
• miód gryczany ma właściwości antyoksydacyjne
• 100% miód z natury

Spośród tradycyjnych miodów, miód gryczany wyróżnia się wieloma cennymi właściwościami. Łatwo go rozpoznać po charakterystycznym smaku i aromacie. Glukoza i fruktoza, czyli cukry proste zawarte w miodzie gryczanym, powodują jego powolną krystalizację – tworzą się dwie warstwy: dolna grubokrystaliczna i górna płynna. Bez obaw – nie wpływa to na jakość ani dobroczynne działanie tego wyjątkowego miodu. Możesz śmiało cieszyć się każdym stopniem krystalizacji.

Miód gryczany – dla kogo?

Miód gryczany charakteryzuje się wyjątkowym, niepowtarzalnym smakiem i mocą właściwości odżywczych. Przez wielu nazywany jest polskim miodem manuka ze względu na swoje dobroczynne działanie. To cenna dobroć pszczół, którą uwielbiają dziadkowie i rodzice. Każdy, kto prowadzi aktywny tryb życia lub należy do grona miłośników naturalnych produktów, powinien sięgnąć po jego miodową moc. Nie powinno go zabraknąć w domowej spiżarni. Szczególnie polecany osobom starszym!

Zastosowania miodu gryczanego

• Warto wprowadzić do swojego dnia rutynę i wypić rano łyżeczkę tego miodu rozpuszczonego w szklance letniej wody
• jako dodatek do letniej kawy – nada nutę zbożową
• jako polewa do gofrów lub naleśników
• jako aromatyczny składnik ciasteczek
• jako składnik dipów, sosów
• a dla zakochanych - z samym pieczywem lub prosto ze słoika!
• ponadto miód gryczany można stosować w samodzielnych shotach energetycznych
• stosowany jako maska ​​do włosów oczyszcza skórę głowy

Smak miodu gryczanego - z czym podawać?

Miód gryczany to przede wszystkim łatwo rozpoznawalny smak – słodycz przeplatana nutą pikantności. Dla wielu stanowi kulinarne wyzwanie, ale doskonale sprawdza się jako składnik sosów sałatkowych i dodatek do aromatycznych wypieków. Jego zastosowanie potrafi zaskoczyć i nadać nowy charakter każdej potrawie. Nic dziwnego, że miód gryczany jest uważany za prawdziwy game changer w diecie!

Prawdziwy miód gryczany – co to jest?

Biało-różowe, cudownie pachnące kwiaty gryki przyciągają pszczoły, które od lipca do sierpnia zbierają nektar z pól kwiatowych, tworząc płynny miód gryczany – pełen bogactwa prosto z natury. Po zebraniu trafia on do słoików, aby zachować swoją intensywną moc i niepowtarzalny aromat. Co dzieje się z miodem gryczanym w słoiku? Podczas procesu krystalizacji tworzy się gruba warstwa krystaliczna, która osiada na dnie, podczas gdy wierzchnia warstwa pozostaje płynna. Jest to naturalne zjawisko dla tego rodzaju miodu nektarowego.

Czy miód gryczany nadaje się dla dzieci?

Miód gryczany dla dzieci można stosować już od 1. roku życia. To wyjątkowy przysmak o bogatych wartościach odżywczych. Sam, z bułką, w koktajlu energetyzującym lub jako dodatek do ulubionego śniadania – ciesz się energią płynącą z natury!

Naturalny miód krystalizuje się. Krystalizacja miodu może trwać od kilku do roku, w zależności od gatunku. Można go przywrócić do postaci płynnej, podgrzewając go do 40°C, ale należy go codziennie chronić przed światłem słonecznym i przechowywać w temperaturze nie wyższej niż 18°C. Jeśli kupisz zapas miodu, przechowuj go w chłodnym i ciemnym miejscu, takim jak piwnica lub spiżarnia.

Wartość odżywcza w 100g:

Data ważności: min. 3 miesiące, chyba że w tytule lub opisie podano inaczej