Kwas buraczany z buraków najwyższej jakości - 100% natury, smaku i koloru!

Tradycyjny, wykwintny w smaku, o głębokiej barwie i niesamowitym aromacie – oto idealny zakwas buraczany, stworzony według tradycyjnej receptury, bez sztucznych dodatków i konserwantów! To ten rodzaj zakwasu, o którego uzupełnienie prosi każdy, niezależnie od tego, czy wcześniej był amatorem w kiszeniu, czy dopiero co spróbował tego zakwasu buraczanego.

Kwas buraczany to niepasteryzowany napój przygotowywany z kiszonych warzyw, wody źródlanej, z dodatkiem czosnku i przypraw. Prosty skład, wspaniały aromat i moc właściwości – szczególnie polecany osobom dbającym o zbilansowaną dietę. Warto pamiętać o dziennej porcji, bo kryje w sobie bogactwo wartości odżywczych!

Właściwości kwasu buraczanego:

• kwas buraczany to źródło naturalnej mocy z dodatkiem przypraw i warzyw.
• żywa kiszonka, która dzięki długiemu procesowi kiszenia zachowuje pełnię właściwości świeżych warzyw
• solidna porcja buraków w dużej, pokaźnej butelce gotowego zakwasu
• smak zakwasu buraczanego jest lekko słodki, z dominującą cierpką nutą i posmakiem kiszonych warzyw
• 100% natury, idealnie zbalansowany smak i moc pozytywnych właściwości
• korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu odpornościowego, dzięki zawartości witaminy C

Jak powstaje kwas buraczany?

Kwas buraczany powstaje w naturalnym procesie kiszenia, czyli fermentacji z udziałem pożytecznych kultur bakterii. Jeśli szukasz zakwasu do picia, barszczu lub inspiracji do przygotowania domowego kwasu chlebowego – oto gotowe rozwiązanie! Z najwyższą dbałością o każdy etap procesu, powstała prawdziwa moc natury o niepowtarzalnym zapachu i intensywnym kolorze, odzwierciedlającym bogactwo właściwości!

Najpierw starannie wybiera się buraki, czosnek, liść laurowy, ziele angielskie i odrobinę soli. Soczyste, czerwone buraki są czyszczone, myte i krojone. Następnie dodaje się czosnek, sól, przyprawy i całość zalewa wodą źródlaną. Teraz wystarczy pozostawić składniki do zakwaszenia – zasypane buraki stopniowo chłoną moc natury, a kwas chlebowy ulega fermentacji. Proces ten jest stale obserwowany – z dnia na dzień nabiera on głębi koloru, staje się lekko słony, kwaśny i zyskuje kolejne naturalne właściwości, wzmacniając swój smak.

Proces znany jako kiszenie to nic innego jak naturalna fermentacja, zachodząca z udziałem bakterii kwasu mlekowego. Efektem jest kiszony sok z buraków – aromatyczny, pełen smaku i bogaty w składniki odżywcze prosto z natury.

Dla kogo przeznaczony jest kwas buraczany?

Każdy miłośnik naturalnie fermentowanych produktów powinien skusić się na kwas buraczany, aby wzbogacić swoją dietę o jego dobroczynne właściwości. Regularne spożywanie kwasu buraczanego sprzyja dobremu samopoczuciu i pomaga w utrzymaniu zdrowych nawyków. Miłośnicy wyrazistych smaków mogą wykorzystać kwas nie tylko do picia, ale także jako bazę do barszczu lub dodatek do innych zup warzywnych!

Kwas buraczany – przeciwwskazania

Kwas buraczany to naturalny produkt fermentowany, który może korzystnie wpływać na zdrowie, jednak w niektórych przypadkach należy zachować ostrożność. Produkty kiszone nie są zalecane kobietom w ciąży i karmiącym piersią. Osoby z silnymi dolegliwościami żołądkowo-jelitowymi również powinny zachować ostrożność. W razie wątpliwości warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.

Jak wykorzystać kwas buraczany?

Napój z kiszonych buraków najlepiej spożywać osobno – codziennie pół szklanki, czyli około 120 ml, na czczo lub 20-30 minut przed posiłkiem, aby wspomóc procesy trawienne. Można go pić schłodzony lub podgrzany do temperatury pokojowej, ale nie doprowadzać do wrzenia.

Przechowywanie: po otrzymaniu przesyłki przechowuj kwas chlebowy w chłodnym miejscu, np. w lodówce lub spiżarni. Kwas chlebowy to naturalna, żywa kiszonka, więc może się pienić i gazować. To dobry znak! Unikaj wstrząsania butelką i trzymania jej w cieple.

Ważne! Po wyjęciu z opakowania należy odczekać z otwarciem, a następnie umieścić butelkę pionowo w lodówce i poczekać, aż zakwas będzie dobry.

Wartości odżywcze w 100ml:

Data ważności: min. 1 miesiąc, chyba że w tytule lub opisie podano inaczej