Rewolucja w kuchni dla każdego, kto marzy o zdrowej, domowej pizzy! Szybkie i pyszne ciasto na pizzę, które zawsze się udaje, jest zdrowe i bogate w składniki odżywcze!

Jeśli unikasz pszenicy i marzysz o domowej pizzy, która zachwyci Cię smakiem, ten produkt jest właśnie dla Ciebie! Proste przygotowanie, wyjątkowy smak i zdrowe składniki – z mieszanką mąk Foods by Ann masz to wszystko.

Ta mieszanka to idealne połączenie 4 mąk: ryżowej, z ciecierzycy, lnianej i bezglutenowej mąki owsianej. Mieszanka składników pozwala na przygotowanie wyjątkowego ciasta na pizzę, które nie tylko smakuje wyśmienicie, ale jest również pełne błonnika i wartości odżywczych. Co więcej, produkt jest w pełni wegański, bez laktozy, zagęszczaczy i konserwantów – idealny wybór dla osób dbających o zdrowie oraz tych, którzy chcą lub muszą unikać produktów na bazie pszenicy.

Mąka ryżowa – Lekka i delikatna, stanowi idealną bazę, nadając subtelną konsystencję cieście na pizzę. Jest źródłem łatwo przyswajalnych węglowodanów, dzięki czemu pizza jest lekka, a jednocześnie sycąca.

Skrobia z tapioki – nadaje ciastu na pizzę lekką i elastyczną strukturę, dzięki czemu jest miękkie i przyjemnie sprężyste. Skrobia z tapioki jest również naturalnym zagęszczaczem, który zapewnia idealną konsystencję bez konieczności dodawania sztucznych składników.

Mąka z ciecierzycy – bogata w białko roślinne, dodaje ciastu elastyczności i pomaga uzyskać idealną konsystencję. Ciecierzyca jest również bogata w witaminy z grupy B i żelazo, co czyni ją idealnym składnikiem zdrowego ciasta.

Mąka lniana – znana ze swoich właściwości prozdrowotnych, wzbogaca ciasto w zdrowe kwasy tłuszczowe omega-3 i błonnik, które wspomagają układ trawienny. Mąka lniana sprawia, że ​​ciasto jest wilgotne i elastyczne.

Bezglutenowa mąka owsiana – Bogata w błonnik, nadaje ciastu charakterystyczny smak i konsystencję. Jej miękkość idealnie komponuje się z pozostałymi składnikami, tworząc smaczne i zdrowe ciasto na pizzę.

Różowa sól himalajska – naturalny dodatek do każdej pizzy, podkreśla smak składników i dodaje subtelnej głębi.

Dla kogo przeznaczona jest mieszanka mąki bez pszenicy do pizzy?

• dla miłośników zdrowego gotowania
• dla osób na diecie bez pszenicy
• dla wegan
• dla sportowców i osób aktywnych
• dla zapracowanych profesjonalistów.

Jak przygotować idealne ciasto na pizzę z naszej mieszanki mąk?

Cały proces przygotowania może zająć Ci zaledwie 60 minut, wliczając w to czas wyrastania i pieczenia ciasta!

Oto przepis na spód do pizzy bez pszenicy:

1. Zaczynamy od zakwaszania! Wlej 100 ml ciepłej wody do dużej miski, dodaj drożdże i 1 łyżeczkę słodkiego syropu (np. klonowego lub z agawy) i energicznie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
2. Po około 2 minutach dodaj mieszankę mąki do pizzy do mieszanki spulchniającej.
3. Weź mikser z hakami lub wyrabiaj ciasto rękami na niskich obrotach, aż składniki połączą się równomiernie.
4. Dodaj oliwę i zagniataj, aż ciasto utworzy gładką i elastyczną kulę.
5. Czas na chwilę przerwy! Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłe, ciche miejsce na około 30-60 minut. Ciasto na pizzę powinno zwiększyć swoją objętość o około 50%!
6. Rozgrzej piekarnik do 220°C z włączonym termoobiegiem.
7. Przełóż wyrośnięte ciasto na blachę do pieczenia natłuszczoną oliwą i równomiernie rozprowadź ręką lub rozwałkuj. Idealna będzie okrągła blacha o średnicy 26-28 cm.
8. Nakłuj górną część spodu pizzy widelcem, aby ciasto upiekło się równomiernie.
9. Włóż ciasto do piekarnika i piecz przez około 10 minut, aż brzegi będą pięknie zrumienione. W razie potrzeby możesz wydłużyć czas pieczenia. Nie przejmuj się, jeśli ciasto lekko popęka – to tylko doda mu charakteru!
10. Wyjmij upieczone ciasto, posmaruj je sosem, dodaj ulubione składniki i wstaw ponownie do piekarnika na kolejne 5 minut.

Efekt? Pyszne ciasto na pizzę, które przeniesie Cię prosto do słonecznej Italii! Możesz przygotować je w wersji ultracienkiej i chrupiącej lub w wersji bardziej puszystej.

Wartość odżywcza w 100g:

Data ważności: min. 1 miesiąc, chyba że w tytule lub opisie podano inaczej