Chia to źródło białka, które pomaga utrzymać masę mięśniową i zdrowe kości!
Nasiona chia, o lekko orzechowym smaku, pochodzą z Ameryki Południowej. Zawierają również ogromne ilości błonnika, a przy tym bardzo mało soli i cukru. Chociaż nasiona chia to tylko maleńkie, czarne nasionka, kryją w sobie wiele cennych składników. Zawierają między innymi nasycone kwasy tłuszczowe omega-3, omega-6 i omega-9. Historycznie nasiona chia, pozyskiwane z szałwii hiszpańskiej (Salvia hispanica), były cennym pożywieniem dla Azteków i Majów. Słowo „chia” w języku Majów oznaczało „siłę”.
Kraj pochodzenia surowca: Paragwaj (PAR), Peru (P), Boliwia (B), Argentyna (A) - oznaczenie wskazuje data ważności.
Malutkie nasiona chia, przypominające wyglądem mak, są źródłem cennego białka, zawierającego niezbędne aminokwasy. Białko stanowi około 14% ich całkowitej masy (porównywalnie tyle samo, co w większości roślin). Dzięki zawartości białka i błonnika nasiona chia zmniejszają łaknienie, zapobiegają napadom głodu i podjadaniu oraz pomagają schudnąć (przy zachowaniu zbilansowanej diety).
Podobnie jak siemię lniane, nasiona chia zawierają znaczne ilości kwasów omega-3. Mają ich nawet więcej niż łosoś. Kwasy omega-3 występują w nasionach chia w postaci kwasów ALA – formy, która w organizmie człowieka musi zostać przekształcona w EPA i DHA (czego niestety organizm nie potrafi). Chociaż nasiona chia nie są uważane za tak dobre źródło kwasów omega-3 jak ryby i olej rybi (nie zawierają kwasów DHA i EPA), mogą one zwiększać stężenie kwasów ALA i EPA w organizmie, które również są dla niego ważne.
Wartości odżywcze na 100 g:
| Wartość energetyczna
|
1825 kJ/443 kcal
|
Tłuszcz
|
31g
|
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone
|
3,3 g
|
| Węglowodany
|
7,7g
|
| w tym cukry
|
0g
|
| Błonnik |
34g
|
| Białko
|
17g
|
| Sól
|
0,01 g
|
| Tiamina (witamina B1)
|
0,59 mg
|
| Niacyna |
4,07 mg
|
| Magnez
|
329 mg
|
| Fosfor
|
826 mg
|
| Kwasy tłuszczowe omega-3
|
19,6 mg
|
Kwasy tłuszczowe omega-6
|
6,8 mg
|
Kwasy tłuszczowe omega-9
|
2,7 mg
|
Sposób użycia:
Nasiona chia łatwo włączyć do codziennej diety. Można je dodawać do domowych wypieków, posypywać nimi sałatki, robić z nich musy, koktajle, a także uzupełniać nimi koktajle, owsiankę lub jogurt.
Zalecana dzienna porcja wynosi 4,5 g.
Produkt odpowiedni dla wegan, naturalnie bezglutenowy.
Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed światłem.
Data ważności: min. 1 miesiąc, chyba że w tytule lub opisie podano inaczej
